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Titel
Text copied to clipboard!Käsehersteller
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Käsehersteller, der unser Team bei der Produktion hochwertiger Käseprodukte unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses, von der Milchannahme bis zur Reifung des Käses. Sie arbeiten eng mit dem Qualitätsmanagement zusammen, um sicherzustellen, dass alle Produkte den höchsten Standards entsprechen. Ihre Aufgaben umfassen die Bedienung und Wartung der Produktionsanlagen, die Einhaltung von Hygienevorschriften sowie die Dokumentation aller Produktionsschritte. Ein tiefes Verständnis für verschiedene Käsesorten und deren Herstellungsverfahren ist ebenso erforderlich wie die Fähigkeit, Probleme im Produktionsprozess schnell zu erkennen und zu beheben. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem innovativen und wachsenden Unternehmen tätig zu sein, das Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt. Wenn Sie eine Leidenschaft für Käse und Lebensmittelproduktion haben und gerne in einem dynamischen Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung des Käseherstellungsprozesses von der Milchannahme bis zur Reifung
- Bedienung und Wartung von Produktionsanlagen
- Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Produktstandards
- Dokumentation aller Produktionsschritte und Chargen
- Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement und anderen Abteilungen
- Optimierung von Produktionsprozessen
- Schulung neuer Mitarbeiter im Produktionsbereich
- Fehlererkennung und Problemlösung im Herstellungsprozess
- Verantwortung für die Lagerung und Handhabung der Rohstoffe
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich oder vergleichbar
- Erfahrung in der Käseherstellung oder Milchverarbeitung
- Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Lebensmittelproduktion
- Technisches Verständnis für Produktionsanlagen
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Physische Belastbarkeit und Ausdauer
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Käseherstellung?
- Wie gehen Sie mit Qualitätsproblemen während der Produktion um?
- Können Sie Produktionsanlagen bedienen und warten?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Haben Sie Erfahrung mit der Dokumentation von Produktionsprozessen?
- Wie reagieren Sie auf unerwartete Störungen im Produktionsablauf?
- Sind Sie bereit, im Schichtbetrieb zu arbeiten?
- Wie würden Sie neue Mitarbeiter in der Käseherstellung schulen?
